Dans chacune de nos ventes privées, vous trouverez des produits alimentaires issus des métiers de bouche, fermiers, tous en direct producteurs, mais aussi des articles et objets artisanaux, conçus avec une vraie passion et un savoir-faire souvent ancestral !

Tous les produits présents sur Les Z’échoppes sont rigoureusement sélectionnés sur la base de critères de qualité forts (AOP, Label Rouge, Médaillé, CCF…) et de pratique de production raisonnée et/ou de création et confection artisanale. Tout y est bon, gourmand, beau et authentique sur Les Z’échoppes !

Mais Les Z’échoppes, c’est avant tout des « produits et des hommes » : une histoire de produit ça commence par une histoire d’hommes ! Aussi, nous sélectionnons tous nos produits en rencontrant d’abord l’homme ou la femme qui se cache derrière ! Là est bien le plus important car un produit sans producteur ou sans artisan, c’est un produit sans âme !

1Solidaire des palais et du bon goût ! Tout est bon, gourmand, beau et authentique dans nos ventes ! C’est à chaque fois Miamm, Slurppp et Whaouuu garantis pour tous nos produits. Et aux esprits chagrins qui nous expliquent que le beau et le bon ça ne se décrète pas, on leur répondra qu’au bac de philo toute l’équipe des Z’Échoppes a eu 20 ! On y avait argumenté qu’une côte de beuhh qui ne perd pas 45% de son poids à la cuisson c’est à minima le commencement … du début de la base … de la garantie d’un BONNE et VRAIE côte de boeuf bien goûtue et bien produite ! Voilà, c’est comme ça, et c’est pas discutable !

2Solidaire de votre portefeuille ! Et oui, chacune de nos ventes est un bon plan !! D’ailleurs chaque vente est ZE bon plan ! Celui dont vous rêviez depuis la nuit des temps !! Comment ça on en fait trop ? Voyez vous même : Fini par exemple le Saint Nectaire Fermier AOP à près de 30 sesterces le kg !! Qu’on se le dise : à qualité et produit identiques on pourra être jusqu’à 40% moins cher que les réseaux de distribution classiques que vous trouverez près de chez vous (magasins, grandes surfaces, sites e-commerce locaux). Et ça sans jamais rogner sur la qualité, ni même (et surtout) sur le respect du producteur grâce à une politique d’achat qui rémunère dignement nos fournisseurs ! Alors ? On en fait toujours trop ?

3Solidaire du tissu artisanal ! Notre engagement c’est de rémunérer avec justesse les producteurs, les artisans et les créateurs pour les ancrer durablement dans leur territoire et leur activité. Notre recette pour concilier les meilleurs prix de vente pour vous … avec les meilleurs prix d’achat pour les producteurs ? Prenez une pincée de logistique innovante, 100% de circuit-court, un zest de concept novateur, une grosse poignée de volonté, et une louche de bonne humeur. Le tout à cuire à la température de notre engagement statutaire en tant qu’entreprise ESS (Les Z’Échoppes SAS adhère à la charte de l’Économie Sociale et Solidaire). Et voilà le travail !

4Solidaire de nos associations partenaires ! Quand une vente promeut l’une de nos associations partenaires on lui reverse jusqu’à 30% des bénéfices réalisés par la vente… Et ça, entre nous c’est quand même vachement chouette. Une jolie manière de réconcilier vie économique (nous) avec vie associative (elles) et engagement dans la Cité (nous tous) ! Ces associations peuvent être culturelles, sportives, humanitaires, cultuelles, laïques ou confessionnelles, éducatives, urbaines ou rurales, gastronomiques, très très sérieuses ou très très fantasques … mais toujours au service de l’Homme et de la Cité !